一、何谓促销活动促销活动是对消费者提供短程激励的一种活动以诱使他购买某一特定产品二、广告与促销活动之不同1.广告:提供消费者一个产品并附带购买之理由2.S.P.:提供消费者一个产品并附带购买之激励INCENTIVE)INCENTIVE:$.商品服务三、促销活动之目的1.对消费者而言--鼓励现有之使用者增加使用次数或使用量或争取潜在使用者之试用或吸引竞争者之客户2.就销售力而用言--新产品推展刺激淡季销售四、餐饮促销活动与一般消费品促销活动的不同1.产品的单纯与复杂性2.地点的便利性3.时间的需求性