文件名酒水部酒水员岗位职责电子文件编码CYFW024页码1-1●执行上级指示努力完成上级布置的工作任务●精通业务熟练掌握本部门各种工具、器皿的使用方法●认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识●懂得一些基本的服务知识善于向客人推销酒水努力做好服务接待工作●加强业务学习不断提高自己的专业水平●负责自己所属区域的清洁卫生工作●与楼面服务员保持良好的合作关系●掌握一定的餐饮卫生知识严格按餐饮卫生的要求完成各项工作………… ……………………