酒店的市场营销是一个非常现代化的、理论化的、系统化的科学同时又是灵活、复杂和多样的一、现代酒店市场营销的概念1、SalesandMarketing营销不是经营销售它具有这样一种功能：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望确定酒店的目标市场并且设计、组合、创造适当的酒店产品以满足这个市场的需要简单说营销就是为了满足客户的合理要求为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动营销的核心是围绕满足客人的合理要求最终的目的是为酒店盈利2、营销在酒店经营中的作用随着我国饭店业日益发展且与国际接轨酒店营销意识在我国饭店业中