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五常管理
餐饮5常管理,

5S是日文

SEIRI(整理)

SEITON(整顿)

SEISO(清扫)

SEIKETSU(清洁)

SHITSUKE(修养)

这五个单词,因为五个单词前面发音都是“S”,所以统称为“5S” 

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