为了推进我国餐饮业的用人制度尽快与国际接轨，实现餐饮职业经理人的职业化，促进中国餐饮经济的发展，2003年由全国高等教育自学考试指导委员会（简称“全国考委”）和中国烹饪协会联合组织实施中国餐饮业职业经理人资格证书考试。这是一种水平性考试而不是学历证书考试。目前，设有两个级别，即中级和高级职业经理人资格证书，所考科目也不同，中级考试包括：《餐饮管理与实务》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》和《食品卫生与安全》四门课程；高级考试包括：《餐饮企业人力资源管理》、《餐饮企业财务管理》、《餐饮企业信息管理》和《餐饮企业战略管理》四门课程。