培训受众
连锁超市:门店各部门主管、经理、店长、门店防损主管、总部营运部经理等
课程收益
1、学会站在门店运营的角度看待防损问题。
2、掌握门店营运损耗控制的关键环节。
3、能够熟练运用控损方法,有效控制门店营运环节的损耗。
4、能够合理的安排门店现有岗位,有效控制现场损耗。
5、能够制定适用的控损计划和方案。
课程大纲
一、营运损耗控制的种类
1、什么是静态损耗?
2、什么是动态损耗?
3、静态损耗与动态损耗的区别?
4、静态损耗与动态损耗不同的控制方法
5、营运过程中重点控制的损耗类别
二、营运损耗控制的主要环节
1、营运过程中被忽视的控制环节
2、营运过程中技术水平弱的控制环节
3、营运过程中高隐患的控制环节
三、营运损耗控制的主要问题
1、缺乏思路 2、缺乏基础3、缺乏技术4、缺乏信任5、缺乏机制
6、没有人
四、营运损耗控制的方法与思路
1、从基础岗位“抓”起(基础岗位的问题及控制方法)
2、从基础环节“抓”起(基础环节的问题及控制方法)
3、从严格管理“做”起(严格管理的标准及方法)
五、营运损耗控制的形式
1、营运流程(重点关注与控制的营运流程)
2、数据提取与分析(常用的损耗数据提取及分析方法)
3、现场管理(营运损耗现场管理的范围)
六、营运损耗现场管理的误区及问题
1、现场管理就是“巡店”
2、现场管理就是“训人”+“处罚”
3、现场管理就是“替人擦屁股”
七、营运损耗现场管理的内容
1、营运损耗现场管理树状图
2、营运损耗现场管理的重点
八、营运损耗现场管理的程序
1、管理层面:管什么?谁来管?怎么管?做得好怎么办?做不好怎么办?
2、监督层面:监督什么?谁来监督?怎么监督?
九、营运损耗现场管理的效果评估
1、评估标准2、评估程序3、评估工具
十、营运损耗控制与现场管理模拟演练
培训师介绍
剧烈
中国“限量版”防损咨询培训师,中国注册企业培训师,2009年进入零售防损咨询领域。从业五年来孜孜不倦的探索适用于国内民营超市的防损方法,对防损与内控、防损与营运、防损与团队建设等有深入研究,在公开课、内训、防损咨询等方面积累了丰富的实战经验。
1、 创办国内首家专注于零售防损培训的网站——《防损培训网》,网址http://www.*********/(百度直接搜索防损培训网即可)
2、 研发成功民营连锁超市《两口一线》控制法。
3、 研发成功适用于民营连锁超市的高效的稽核防损机制。(分别受到国内零售百强山东全福元、江西九江联盛、重庆百货的好评。)
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